Miodowo-mleczna jaglanka z truskawkami i arbuzem

Składniki:

- 3-4 łyżki kaszy jaglanej 135 kcal

- 100 ml wody

- 100 ml mleka 1,5 % 47 kcal

- łyżeczka miodu 39 kcal

+ kawałek arbuza

+ truskawki

Przygotowanie:

Kaszę wsypujemy do garnka, dodajemy wodę i mleko.

Gotujemy mieszając na małym ogniu. Dodajemy miód i mieszamy.

Gdy, mleko z wodą wyparuje, a kasza nie będzie jeszcze gotowa,

dolewamy trochę wody lub mleka.

Gotujemy do powstania kleiku.

Przekładamy do miseczki i dekorujemy arbuzem i truskawkami.

Porcja bez owoców ma 221 kcal

Właściwości odżywcze kaszy jaglanej są znane od wieków:
    -Oczyszcza wątrobę

-ogrzewa organizm
   - nie zawiera glutenu
    -jest zasadotwórcza
   - ma właściwości przeciw-utleniające
    -reguluje poziom wody w organizmie
    -zmniejsza stan zapalny błon śluzowych
   - poprawia koncentrację i pamięć
   - reguluje poziom cholesterolu
  -  poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci
    -poprawia trawienie
    -jest lekkostrawna


Kasza jaglana zawiera:
    -witaminy z grupy B ( głownie B1, B2, B6)
   - lecytynę
  -  magnez
  -  wapń
   - żelazo
 - potas
- fosfor
    -witaminę E
   - duże ilości łatwo przyswajalnego białka
    -krzem

To właśnie krzem jest minerałem, który ułatwia odchudzanie.  

Dzienne zapotrzebowanie na niego to 5-20 mg niestety gama produktów, 

w których się pojawia jest bardzo mała i najczęściej mamy jego niedobór. 

Poza tym ma ogromnie pozytywny wpływ na wygląd włosów, skóry i paznokci. 

Jest  również niezbędny przy procesie mineralizacji kości,

 przyspiesza ich regenerację oraz chroni przed odwapnieniem.
Warto pamiętać,że często zdarza się, że po ugotowaniu kasza jaglana ma lekko gorzki smak.

 I stąd niektórzy się do niej zrażają. Żeby nie miała goryczki, trzeba przed 

ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą.